FUSIÓN FRANCO CRIOLLA
En Créole celebramos la riqueza de la cultura criolla: una fusión nacida del encuentro entre Francia, África y el Caribe.
DESCUBRE LA MAGIA DE CRÉOLE
Más que un lugar para comer, somos una experiencia sensorial que celebra las raíces y costumbres de toda una cultura. Nuestra cocina rinde homenaje al mestizaje, donde cada ingrediente se exalta con técnicas contemporáneas de la alta cocina europea.
FUSIÓN FRANCO-CRIOLLA
Recetas de las islas, técnicas francesas
Encontrarás muchos sabores familiares reinterpretados con carácter isleño y savoir-faire francés, siempre priorizando la calidad y frescura del producto. Experimenta la esencia de Martinica, de la Reunión, de Guadalupe…. Desde platillos franceses como el famoso “’Entrecôte”, hasta el delicioso “Banane Flambée”, sin olvidar las recetas heredades del Caribe, como la “Polenta y Camarón”, el “Callo de Hacha Macoubá”, donde cada bocado es un viaje sensorial que combina diversos mundos.
L’ENTRECŌTE
Corte rib eye en su versión tradicional francesa acompañado con una salsa a su elección.
BETABEL “AU FOUR”
Ensalada de betabel horneada, salsa de frutos rojos, queso de cabra y nuez.
PEZ LIMÓN
Pesca del día, salsa de limón, mantequilla y salvia, verdolagas, puré de berenjena rostizada (180gr)
Polenta y camarón
Espejo de polenta dorada con camarones salteados, leche de coco, paprika y guisados de verdolagas.
pollo coco
Pierna y Muslo cocinados lentamente en crema de coco y cúrcuma, servido con arroz basmati. (250 gr)
Accras
Buñuelos crujientes de bacalao, aceite de cebollín, 6 pzas grandes.
BANANE FLAMBÉE
Plátanos dominicos flameados con ron, crema de vainilla y zarzamoras.
DESAYUNOS, COMIDAS Y CENAS
UN FESTEJO CARIBEÑO DIRECTO A TU MESA
CULTO AL RON
RON AGRÍCOLA DE MARTINIQUE
PIZZAS NAPOLITANAS
CLÁSICAS Y DISRUPTIVAS
Nuestras pizzas están hechas en horno de piedra y preservan las técnicas napolitanas tradicionales en su preparación. Con ingredientes europeos, americanos y caribeños, hemos creado nuestras propias versiones del platillo italiano por excelencia, sin olvidar las recetas clásicas que reconfortan en cada rebanada.
Vinos de las mejores regiones del mundo
Privilegiamos nuestra cava con las mejores etiquetas de la franja internacional de vinos, contando con una selección de Francia, Italia y México. Todos ellos hacen una perfecta armonía con cada platillo y podemos ayudarte a elegir el indicado para tu elección gastronómica.
El lugar perfecto EN EL CORAZON DE LA CIUDAD DE MÉXICO
CORDIALIDAD CARIBEÑA, CORAZÓN MEXICANO
Descubre su ambiente franco criollo
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Brenda TrilloTrustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google.
Excelente menú, recetas deliciosas, originales, precios accesibles, las pizzas tienen un sabor delicioso y son hechas al momento. La atención es muy cálida y atenta desde que llegas hasta el último momento. Todo perfecto!Publicado en Google
Sandeep GanapatirajuThe fish entree was great and healthy. The acara appetizer if you are in mood for light friedPublicado en Google
Rodrigo HCTrustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google.
Los alimentos bastante ricos y el vino, así como la atención muy agradable. Es un lugar muy privado y recomendable para pasar un buen ratoPublicado en Google
Caravana EscénicaExcelente atención, servicio, comida y ambiente. Además cuenta con funciones de Títeres algunos domingos a las 12:00 y 1:30 del día y algunos viernes con Leyendas a las 7:00 y 8:30 de la nochePublicado en Google
MemoEl servicio bueno, la comida diferente pero rica.Publicado en Google
yu yongyigood experience!!Publicado en Google
Dario SanabriaNice terrace and ok service. But Mediocre food! It’s one of those trendy places overpricedCarga más